射阳大米产于我国南北地理分界线东部起点，一个真实故事发生地，世界珍禽丹顶鹤越冬地，国家级生态示范区，全国粮食生产先进县，全国农业（水稻）标准化示范县，中国优质粳稻之乡---江苏省射阳县。

射阳大米是农业部、国家知识产权局全品牌地理标志产品，中国农产品百强区域公用品牌。被誉为长三角地区“米中之王”。随着粮食市场放开，20世纪90年代开始改种粳稻，主打品种为武育粳3号。20世纪90年代末，进一步推广粳稻，2012年起选用中国粳稻金奖品种南粳9108、南粳5718和南粳46。这些品种特别适宜射阳区域种植。因种、管、养方法的不同，加工成米则有有机大米、生态米、富硒米、胚芽米、稻鸭米、虾田米、粥米、年糕米、粽子米等系列品种。

射阳大米的外在感官特征：米粒饱满，呈椭圆形，表面光洁，垩白较少，有茉莉清香。米饭洁白光亮，香味浓郁，筋道润滑，柔软有弹性，食味绵甜，口感独特，凉饭不返生。煮粥米汤粘稠，入口润滑。在长三角地区有“米中之王”的美誉，在全国大米品尝大赛中被评为“最好吃的米饭”。

射阳大米富含营养，每百克含钾49亳克、铁5.1毫克、铜0.52亳克、磷106毫克、锌0.69亳克、镁12毫克、鈣78毫克、锰1.75毫克、硒4.6微克、脂肪0.9克，能量346千卡，矿物质、微量元素、维生素等一应俱全。“射阳大米”因其口味独特、品牌优良，产品获得多届粮交会、农博会金奖、优质稻米博览会金奖。